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ZUTATEN
500 gZucchini1Zwiebel1Ei3 ELMehlnach Geschmack Salz und Pfeffer4 ELÖl
ZUBEREITUNG
- Enden abschneiden und die Zucchini dann waschen und grob reiben.
- Mit einer klein geschnittenen Zwiebel und einem Ei vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Mehl dazugeben.
- Öl in der Pfanne erhitzen. Den Teig mithilfe eines Löffels in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
