Pfirsichkuchen vom Blech

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1 Blech

Zutaten

250 g Mehl
240 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
250 g Butter
4 Eier
80 ml Milch
1 Dose Pfrisiche

Anleitung

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Vanillezucker miteinander vermischen. Die weiche Butter, Milch und Eier hinzugeben und gut verrühren. Alle Zutaten zusammengeben und zu einem glatten Teig vermischen.
Ein Backblech einfetten und den Teig hineinfüllen.
Die Pfirsiche klein schneiden und in den Teig hineindrücken.
Nun den Kuchen ca. 40 Minuten auf 160°C backen.

Guten Appetit

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