ZUTATEN (BLECH/KASSEROLLE)
250 g zimmerwarme Butter
250 g Zucker
250 g Mehl
5 Eier
2 Zitronen (Saft und Anrieb)
1 Päckchen Backpulver
Etwas Vanilleextrakt
Guss:
1 Zitrone (Saft)
Ca. 250-300 g Puderzucker
ZUBEREITUNG
Butter und Zucker cremig rühren und die Eier nach und nach hineinrühren.
Mehl und Backpulver hinein sieben, Vanilleextrakt, Saft und Anrieb der Zitrone
ebenfalls hineingeben und kurz weiter rühren. Den Teig auf ein mit Backpapier
belegtes Blech oder Kasserolle geben.
Im vorgeheiztem Backofen bei 160°C ca. 20-25 Minuten oder im Kontaktgrill
bei Stufe 3 für ca. 15-20 Minuten backen.
Stäbchenprobe nicht vergessen!
Guss: Zitronensaft und Puderzucker gut miteinander verrühren und auf den noch
warmen Kuchen streichen.
Zubereitung: ca. 5 Minuten
Backofen: 160°C Ober-/Unterhitze
Kontaktgrill: Stufe 3
Backzeit:
ca. 15-25 Minuten
