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Zutaten für 15 Portionen:
| 1 Liter | Buttermilch |
| 2 Pkt. | Hefe, frisch |
| 1 kg | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 200 g | Zwiebel(n), geröstet |
Verfasser:
Die Buttermilch lauwarm erhitzen. Die Hefe, Salz und Zucker in der Buttermilch verrühren. Mit einem Knethaken das Mehl untermenge. Dann die Röstzwiebeln dazu geben!
30 Min. gehen lassen.
Mit 2 Esslöffeln Teig entnehmen und zu einem « Brötchen » formen. Die Oberseite einritzen, mit etwas Wasser bestreichen und auf ein mit Backpapier vorbereites Backblech legen! Den Backofen auf 200 ° vorheizen! Die Brötchen ca. 20 Min. ausbacken!!
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
